La Passion De Lise

C'est en voyant de tel recettes que j'ai quand même envi d'une machine à pain une fois...

Ici, une brioche "exotique" du blog de  La cuisine des ptites douceurs

Je vous mets le lien direct vers la recette (ci-dessus) ainsi que le copié-collé, mais pas les photos, étant donné que je ne l'ai pas testée moi même!!!!

Ingrédients pour une brioche :

120 ml de lait

2 jaunes d'oeufs

120 g de beurre mou

1 c à c de sel

25 g de sucre

400 de farine t 55

1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée

30 g de coco râpée + une bonne poignée pour saupoudrer + cassonnade

Préparation:

Placez tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain , dans l'ordre ci - dessus .

Lancez le programme 7 : pâte seule .

A la fin du programme sortez le pâton de la cuve et placez le sur un plan de travail légèrement fariné.

Coupez la pâte en 4 pour obtenir 4 grosses boules , que vous placerez côte à côte dans un moule à cake tapissé de papier cuisson. ( ou beurré et fariné) .

Couvrez d'un linge propre et laissez lever , à l'abri des courants d'airs , pendant environ une heure , voir 2 si nécessaires , il faut que la pâte ai doublé de volume

Badigeonnez d'un peu de lait à l'aide d'un pinceau et saupoudrez généreusement de coco râpée et de cassonnade .

Enfournez à four préchauffé à 180 °c pour environ 20 à 25 minutes.

Laissez refroidir avant de la démouler .

Bonne réalisation et dégustation!!!