La Passion De Lise

Un petit défi et délire d'un soir, réalisé avec notre grande de 13 ans! Ils ont vraiment l'oeil ces jeunes quand ils veulent!

Utiliser ce que l'ont a dans le frigo et des ustensiles jamais utilisés de l'armoire à blog

(comme ont l'appel)

Voilà le résultat,

Une cuillère apéritive "Mousse de radis rose" avec pain de mie,

Il n'y a pas de dosage précis, c'est selon nos goûts et les quantités désirées...

Mais nous avons utilisé:

1 pot de fromage frais (genre tartare)

1 grande botte de longs radis rose

Le jus d'un demi citron

1 cuillère à café d'huile d'olive (ou pimentée, comme ici!)

De la ciboulette fraîche

Sel et poivre

Mélangez tout les ingrédients dans un saladier.

Pour les radis, possibilité de les mixez totalement ou les coupez très finement ce qui apporte un petit croquant à la préparation!

Les ajoutez et bien mélangez.

Salez et poivrez et si les radis ne sont pas assez piquant, ont peu même ajoutez un peu de piment (genre tabasco)

Laissez au frais un moment, ont peu utilisez le mélange de suite ou laissez au frigo toute la nuit, comme nous, ce qui a coloré naturellement la mousse de radis!

Laissez libre cours à ses idées pour le dressage!!!!!