La Passion De Lise

Selon une recette trouvée sur le site Cuisine AZ, j'ai utilisé du romarin frais au lieu de la coriandre, pas du tout utilisé l'huile d'olive car j'ai effectué la cuisson dans un sachet...

(Mettre le poulet lavé et mariné dans un sachet cuisson, lui même posé sur un plat allant au four, env. 45mn à 180°)

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du texte d'origine, tout est dit par le spécialiste, que dire de plus!?!?

La cuisson au four limite l’utilisation de matières grasses. La marinade au citron parfume et rend la viande plus tendre sans apporter beaucoup de calories. Conserver la peau du poulet pendant la cuisson permet d'éviter l'assèchement de la volaille. Le poulet, une fois la peau retirée, est une viande maigre riche en protéines, qui servent à renouveler nos cellules et favorisent la cicatrisation. C’est pourquoi, il est nécessaire de consommer de la viande ou un équivalent (poisson, œufs…) 1 à 2 fois par jour.

Le lien direct pour la recette d'origine I C I

Plus de photos à venir :-))