La Passion De Lise

Une petite tresse au beurre pour le weekend...

J'en ai directement fait 2, une retirée à mi cuisson du four, refroidie et emballé dans du film alimentaire pour être congelée!

Toujours une de prête en cas de manque de temps, reste juste à finir la cuisson!

Quand à moi, je pense devoir faire encore quelques essais avant que ça ressemble un peu plus à une vrai tresse!!! ;-0

Mais comme ont dit, c'est le goût qui compte!!!!!!!!!!!!!!!

Ingrédients  (pour 2 petites, une grande ou même des petits pains...)

500 gr  de farine pour tresse

20 gr  de levure de boulangerie fraîche ou 1  sachet de levure sèche

2.5 dl  de lait à température ambiante

1  oeuf battu

80 gr  de beurre ramolli

1 cc de sel

1 cc de sucre

Préparation:

Mettre la levure dans un grand saladier et délayer avec le lait.

Ajouter la farine, le sel, le sucre, l'oeuf et le beurre.

Mélanger le tout et bien pétrir.

Laisser lever la pâte pendant une heure environ

Façonner votre tresse (ou petits pains) et poser sur une plaque beurrée.

Dorer à l'oeuf, puis glisser la plaque dans le tiers inférieur du four froid.

Faire cuire environ 35mn à 220°

Cuisson de la tresse encore congelée: (conservation: 2 à 3 mois)  La glisser dans le four froid et la faire cuire pendant 30 - 40 mn à 200°

Cuisson de la tresse décongelée: Environ 20 mn  à 200°

Bonne réalisation et dégustation!!!