La Passion De Lise

Simple, rapide et bien nourrissant par ce temps hivernal...

Nous la refaisons souvent depuis la découverte de cette recette trouvée sur le site

Les Joyaux de Sherazade

Les enfants ont appris à apprécier les lentilles!!!

Je vous mets un copier-coller  de la recette originale (J'ai mis en gras mes modifications) :

Ingrédients:

500 g de lentilles corail

1 oignon

3 gousses d’ail

2 tomates bien mures ou tomates en boîte

1 pomme de terre épluchée et découpée en cube

1 carotte épluchée et découpée en rondelle

1 ou 2 feuille de laurier

Un peu de coriandre

Sel

Poivre ,Huile, d’olive

Préparation:

Préparez les légumes: épluchez et decoupez les Dans la kadra ( ou comme ici ce qu’on appel le diable), Casserole normale pour moi

 Mettez l’huile d’olive

Mettez un par un les ingrédients cités; oignon, tomate râpée, pommes de terre et carotte découpées, les gousses d’ail, la feuille de laurier la coriandre

Salez et poivrez

Vous pouvez ajouter un peu de cumin et un peu de coriandre en poudre ( c’est facultatif)

Ajoutez les lentilles corail

Couvrez avec de l’eau chaude

Remplire votre kadra (Casserole)

Laissez cuire ça ne demande pas beaucoup de temps de cuisson,

Une fois cuit, prenez un mixeur plongeur et mixez le tout

Goutez et rectifiez l’assaisonnement s’il le faut.